顆粒干冰形狀如手指一般大小，直徑16毫米顆粒，又叫柱狀干冰，另有規(guī)格Ф3mm 14mm、Ф16mm、Ф18mm顆粒。

性質：

干冰蓄冷是水冰的1．5倍以上，吸收熱量后升華成二氧化碳氣體，無任何殘留、無毒性、無異味，有滅菌作用，它受熱后不經(jīng)液化，而直接氣化。干冰是二氧化碳的固態(tài)，由于干冰的溫度非常低，溫度為攝氏負78.5度，因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)，比如醫(yī)藥血液的儲藏運輸。在常壓下干冰升華時可使周圍溫度降到-78℃左右，并且不會產生液體，所以叫“干冰”。 

制造原理：

顆粒是固態(tài)的二氧化碳的做成的粒狀，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發(fā)，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，再經(jīng)過干冰機壓制就制出一個個顆粒干冰。

顆粒狀食用干冰、安全也可靠：所用CO2的等級與食品和飲料工業(yè)所用CO2都是一樣的。