干冰不是冰，外形似冰，遇水“飄飄欲仙”。上過物理課的我們都知道，其實它就是固態(tài)的二氧化碳。當人站在由干冰創(chuàng)造而出的云霧中，十分壯觀。干冰廠家生產(chǎn)的干冰的分類分為三種，干冰米、塊狀干冰、圓柱狀干冰。其中干冰的運輸決定了干冰的質(zhì)量。不同類的干冰在運輸中要注意什么?

一：干冰米

干冰米的外觀大小和米粒相似，被成為干冰米。一般而言，使用該類干冰進行清洗環(huán)節(jié)，效果是明顯的。但干冰米在運輸中，時間不能過長，否則米粒易結(jié)團，易揮發(fā)，減少了干冰。

二：塊狀干冰

塊狀干冰是長方形的干冰塊，在冷藏運輸過程中使用。塊狀的干冰用于食品、衛(wèi)生、工業(yè)、餐飲非常合適。塊狀干冰在運輸中，需采用離心管、凍存管中保存。因為塊狀干冰的摩擦大，在運輸過程中有不可避免的暴力行為，將離心管、凍存管撞碎是常見的，直接致使了塊狀干冰產(chǎn)生了交叉污染，甚至于丟失現(xiàn)象。

三：柱狀干冰

柱狀的干冰的手指一般的大小，其直徑差不多是16毫米。針對于鐵火車、貨車、船舶、貨物、汽車等等，各冷藏用的冷卻劑，有節(jié)約空間的作用。以至于適用于長途運輸，具體有冷藏、儲存、冷凍等的作用。柱狀干冰在運輸中要注意的是，不能儲存在完全性密封的容器里，塑料瓶是一定不允許的。