干冰在我們的日常生活中隨處可見，所以接下來，由干冰廠家跟大家詳細地討論一下干冰的五大優(yōu)勢。

1、干冰的體積小，質量輕。干冰重量為同等體積水冰的十五到十八分之一，體積是同等重量水冰的二十到二十二分之一。體積小、重量輕就有利于運輸。

2、更干凈，干冰不會換水，有利于保持食物清潔干燥。干冰升華成氣體，不留液體，比帶水的冰庫干凈，不使食物受潮。

3、制冷效果也更好，干冰升華時會吸收大量的熱，使周圍環(huán)境急速降溫。因此可以降低被儲藏物的溫度，起到制冷作用。

4、降低氧化速率，因為干冰升華后的二氧化碳密度高于空氣，所以干冰升華后仍然可以附著在食物表面，可以將食物與氧氣隔離，降低食物的氧化速度，減緩新陳代謝速度。

5、控制細菌的生長，食物腐敗是一種緩慢氧化。干冰升華的二氧化碳可以阻隔氧氣，控制細菌的生長繁殖，確保水果、蔬菜、海產品的新鮮度。因此，干冰作為果蔬和海鮮的防腐劑，效果佳。

干冰保存的原則是一定時間內減少揮發(fā)。干冰保存的質量條件：非密閉容器，保溫(或防寒)好的材料，溫度越低壓力越好，但要能自動排氣以節(jié)省時限。大型干冰可以儲存更長時間。干冰廠家保存干冰時間長的方法是什么？有超低溫冰箱，有很好的保溫(降溫)箱。溫度越低，溫度效果越好。儲存時間越長，干冰的有效利用時間越長。