干冰的冷藏運(yùn)輸大，干冰的升華點(diǎn)為-78.5℃，蓄冷能力是冰的2倍，用于冷藏的效果遠(yuǎn)好于冰。重要的是，隨著溫度的升高，干冰不會(huì)像冰一樣化成水，弄得到處都是，它只會(huì)升華成氣體，無殘留。因此，利用干冰進(jìn)行冷藏品的運(yùn)輸，可代替昂貴的制冷車輛，降低冷鏈運(yùn)輸成本。目前，干冰的冷藏運(yùn)輸作用已經(jīng)在多個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)應(yīng)用?，F(xiàn)如今，干冰已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到食品的冷藏保鮮中，目前食品保鮮使用多的還是冰塊。那么從食品保鮮方面來講，塊狀干冰與冰塊相比有什么突出優(yōu)勢呢？

從降溫方面來講，塊狀干冰的蓄冷要比冰的蓄冷強(qiáng)上近兩倍，這意味著干冰能夠使儲(chǔ)存環(huán)境的溫度長時(shí)間保持在一個(gè)較低的水平，并且在運(yùn)用的過程中，塊狀干冰吸熱升華不會(huì)對保存的物品造成任何損害。因?yàn)閴K狀干冰升華后變成了無毒、無色、無味的二氧化碳?xì)怏w，而冰塊融化會(huì)形成大量的積水。正是由于塊狀干冰的低溫度，使得其在降溫冷藏方面和運(yùn)輸方面得到了廣泛的應(yīng)用。因?yàn)樗軌蚴刮矬w在運(yùn)輸或者保存的狀態(tài)下保鮮，防壞，長時(shí)間不變質(zhì)等。塊狀干冰還其到了環(huán)保節(jié)能的作用，一般在制造干冰的時(shí)候，其原料是工廠里排放出來的廢棄中含有濃度較高的二氧化碳。經(jīng)過過濾得到高純度的二氧化碳然后制造成干冰，在使用過后又變回二氧化碳并沒有額外增加大氣中的二氧化碳的量，可以說干冰是綠色環(huán)保產(chǎn)品。

此外，在進(jìn)行工業(yè)清洗的過程中，工業(yè)生產(chǎn)裝置無需拆卸、無須停產(chǎn)，可以實(shí)現(xiàn)用干冰在線清洗，這樣就大幅提高了工廠的生產(chǎn)效率。